Japoński to jeden z najpopularniejszych nawyków żywieniowych.
który jest pożądany wśród tych, którzy tracą na wadze. Według opinii dieta pomaga zrzucić nadmiar i utrzymać stabilną wagę. Program jest ściśle przestrzegany i bez ustępstw, ale tylko przez krótki okres: nie więcej niż 14 dni.
Jak każda dieta, japońska dieta ma szereg poważnych przeciwwskazań, wymienionych poniżej. W szczególnych przypadkach niezrównoważona dieta prowadzi do pogorszenia ogólnego stanu organizmu. Duża ilość pokarmów białkowych, brak błonnika i błonnika roślinnego prowadzą do problemów z przewodem pokarmowym. Niewielu jest w stanie wytrzymać surowe ograniczenia żywieniowe.
Dlatego przed eksperymentowaniem z nową dietą warto skonsultować się z dietetykiem i uzyskać kwalifikowaną rekomendację.
Nie ma dokładnych informacji o tym, kto wymyślił nazwę tej diety. Według jednego przypuszczenia dieta przypomina japońską filozofię: daj z siebie wszystko, aby otrzymać nagrodę. Ponadto zwolennicy kultury orientalnej twierdzą, że Japończycy są bardzo powściągliwi w swojej diecie i jedzą niskokaloryczne potrawy w małych porcjach. Uważa się również, że schemat żywieniowy został wymyślony przez japońskich dietetyków. W każdym razie nie ma ona nic wspólnego z błędnym przekonaniem, że dieta obejmuje dania z ryżu, sushi, sos sojowy, owoce morza i inne japońskie potrawy.
Zasady diety japońskiej
Podstawowe zasady:
- czas trwania - 14 dni;
- małe porcje;
- bilans picia: 1, 5-2 litry wody dziennie;
- dzienne spożycie kalorii: 700-800 kcal;
- trzy posiłki dziennie, z wyłączeniem przekąsek;
- produkty ściśle według podanej listy;
- eliminacja soli i cukru;
- dieta obejmuje właściwe wyjście z niej.
Co możesz zjeść:
- chuda ryba;
- niskotłuszczowe produkty mleczne: twarożek, jogurt grecki, kefir;
- jajka;
- chude mięso: kurczak, indyk, chuda wieprzowina i wołowina;
- owoce o niskiej zawartości cukru;
- warzywa o niskiej zawartości skrobi;
- niewielka ilość oliwy z oliwek;
- herbata i kawa bez cukru.
Czego należy unikać:
- banany, winogrona, owoce o dużej zawartości cukru;
- warzywa skrobiowe;
- wyroby cukiernicze i piekarnicze;
- półprodukty, konserwy, preparaty;
- żywność bogata w naturalny i sztuczny cukier;
- nabiał;
- wołowina wieprzowina;
- masło, sosy, keczup i majonez;
- płatki śniadaniowe, muesli, musli;
- chipsy, ciastka, batony;
- alkohole, napoje gazowane i słodkie.
14-dniowa lista zakupów z dietą japońską
- zielona herbata, kawa, kefir 0, 1-1%, woda niegazowana, sok pomidorowy;
- biała kapusta, cukinia i bakłażany, marchew;
- kilogram owoców: zielone jabłka, gruszki, owoce cytrusowe;
- kilogram filetu z kurczaka, chudego mięsa, ryb morskich, wołowiny, cielęciny;
- niskotłuszczowy twardy ser;
- dwa tuziny jaj;
- Oliwa z oliwek.
Dieta japońska na 14 dni: menu
Pierwszy dzień
- Śniadanie: szklanka ciepłej wody, kawa.
- Obiad: gotowana kapusta, 2 gotowane jajka kurze, popijane szklanką soku pomidorowego.
- Kolacja: 200 g ryby.
Drugi dzień
- Śniadanie: dwa jajka na miękko, zielona herbata.
- Obiad: duszona lub smażona cukinia.
- Kolacja: 100 g gotowanego mięsa.
Dzień trzeci
- Śniadanie: filiżanka herbaty lub kawy, ciastko lub kromka chleba żytniego.
- Obiad: surowe jajko, 15 gramów twardego sera, trzy gotowane marchewki.
- Kolacja: sałatka z tuńczyka i ogórka.
Dzień czwarty
- Śniadanie: starta marchewka, doprawiona sokiem z cytryny.
- Obiad: 200 g owoców.
- Kolacja: 200 g gotowanej ryby, szklanka soku pomidorowego.
Dzień piąty
- Śniadanie: 200 g chudego twarogu, czarna kawa.
- Obiad: 200 g fileta z kurczaka, świeża kapusta i surówka z marchwi z dressingiem z oleju roślinnego.
- Kolacja: marchewki i dwa jajka.
Szósty dzień
- Śniadanie: szklanka jogurtu pitnego bez dodatków, zielona herbata.
- Obiad: 200 g duszonej cielęciny, surówka z tartej marchwi z masłem.
- Kolacja: kieliszek kefiru.
Siódmy dzień
- Śniadanie: szklanka jogurtu pitnego bez dodatków, zielona herbata.
- Obiad: 200 g fileta z kurczaka, surówka z kapusty pekińskiej z masłem.
- Kolacja: 200 g duszonej cielęciny, surówka z tartej marchwi.
Dzień ósmy
- Śniadanie: czarna kawa, 200 g twarogu.
- Obiad: szklanka soku pomidorowego, surówka z kapusty i jabłka z olejem roślinnym.
- Kolacja: dwa jajka z duszonymi warzywami, brokuły gotowane na parze.
Dzień dziewiąty
- Śniadanie: marchewki z sokiem z cytryny.
- Obiad: 200 g ryby, szklanka soku pomidorowego.
- Kolacja: 200 g owoców.
Dziesiąty dzień
- Śniadanie: czarna kawa.
- Obiad: 50 g sera, trzy marchewki duszone w oleju roślinnym, jajko na twardo.
- Kolacja: 200g gotowanej lub smażonej ryby.
Dzień jedenasty
- Śniadanie: biszkopt lub kromka chleba żytniego, kawa.
- Obiad: 50 g twardego sera, starta marchewka, jajko na twardo.
- Kolacja: 200 g wołowiny, dwa jajka, surówka z kapusty, doprawiona olejem roślinnym.
Dzień dwunasty
- Śniadanie: filiżanka zielonej herbaty.
- Obiad: 200 g gotowanej wołowiny.
- Kolacja: 300 g fileta z kurczaka.
Dzień trzynasty
- Śniadanie: szklanka kefiru.
- Obiad: 200 g gotowanego mięsa, surówka z kapusty pekińskiej z masłem.
- Kolacja: jogurt do picia, zielona herbata.
Dzień czternasty
- Śniadanie: 200 g chudego twarogu.
- Obiad: 100 g pieczonej brukselki i fasolki szparagowej, 200 g gotowanej ryby.
- Kolacja: dwa jajka na twardo, marchewka.
Przeciwwskazania
Dieta nie jest zalecana dla:
- zapalenie żołądka, wrzody żołądka, choroby nerek i wątroby, choroby serca i naczyń;
- nadciśnienie;
- cukrzyca;
- zaburzenia tarczycy;
- choroby przewodu żołądkowo-jelitowego o dowolnej złożoności;
- ciężka praca fizyczna, poważne sporty;
- ciężka praca fizyczna i psychiczna;
- niewydolność wątroby i choroba nerek;
- Dla starych ludzi;
- osoby z nadwagą;
- matki w ciąży lub karmiące piersią.